性状 ：无色透明液体，有刺激性气味。
  熔点 ：16.635℃
  沸点： 117.9℃
  相对密度： 1.0492
  折射率： 1.3716
  闪点 ：57℃
  溶解性：与水、乙醇、苯和乙醚混溶，不溶于二硫化碳。
用途：
主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等，用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析试剂、溶剂及浸洗剂。